Posts Tagged ‘callet

09
Mai
15

An/2 2013

Bekannter Mallorca Wein, perfekt zu einer sommerlichen Grillade. Leichte Barriquenoten, vielleicht noch zu jung, dekantiert macht er aber schon Spass! 

13% vol

22.- CHF

Rebsorten: 65% Callet, 20% Mantonegre-Fogoneu, und 15% Syrah von über 40 Jahre alten traditionellen Buschreben

      

07
Jan
12

An 2007 von Anima Negra aus Mallorca

Etwas sehr spezielles! Und sehr sehr gut!
Im Glas erinnert er an einen Pinot Noir, in der Nase ebenfalls, nicht ganz so blumig wie ein Pinot. Im Gaumen entfaltet sich eine wahnsinnig feinfühlige Harmonie aus Beeren, gut strukturierten Tanninen, alles in sehr gepflegter Balance mit dem Säuregehalt. Süffig, kann absolut ohne Essen sehr gut getrunken werden. Für Pinot Fans ein Muss zum Ausprobieren!

Traubensorte: 95 % Callet, eine rare Traubensorte aus Mallorca

Der AN/2 hatte ich auch schon, aber dieser hier ist eindeutig etwas ganz anderes!

49.- CHF bei Mövenpick

Die letzte Stufe dieser Serie wäre der An Negra für 129.- CHF.

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