Diese alpine und seltene Teaubensorte gehört zum Walliser Kulurgut wie die Ruhestätte von Rainer Maria Rilke.
Rubinrot. Im Gaumen Aromen von Unterholz und Brombeeren. Kräftig in der Art mit seidigen Tanninen.
Fr. 19.80 bei Spar
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In der Nase Quitten, Birne sowie etwas Haselnuss. Am Gaumen voll, herrlich saftig, mineralisch und mit einer frischen Struktur. Ein vorzüglicher Essbegleiter. Aber auch für Apéro sehr easy.
Fr. 23.80 bei Brancaia Zürich
Das Aushängeschild vom Weingut Bindella. Der Fossolupaio von Bindella ist ein saftiger Rosso aus der Sangiovese Traube hergestellt. Er ist dunkel, rubinrot, mit purpurnen Reflexen. In der Nase ist er herrlich frisch mit Noten von Himbeeren und Sauerkirschen. Am Gaumen ist er sehr schön saftig und knackig, fruchtig, aromatisch mit einem herbstlichem Bukett nach Gewürzen und roten Früchten. Ein idealer und unkomplizierter Begleiter zu Antipasti, Salami, Pasta, Pizza und etwas herzhafteren Speisen. Kein Wein der in Erinnerung bleibt. Einfach ganz ok. – Jedoch zu teuer.
Fr. 19.- bei Marinello Zürich
