Archiv für Januar 2012

30
Jan
12

Schiterberger Cabernet Dorsa 2010

Etwas Einfaches und sehr Geradliniges für Pinot Fans (ist aber kein Pinot) mit Präferenz für säurebetonte Gaumen!

Eine spezielle Traubensorte ‚Cabernet Dorsa‘ macht diesen Wein zur kleinen Entdeckungsreise, spannend, schlicht, man schätzts oder man vergisst diesen Wein.

12.5% vol
100% Cabernet Dorsa
18.- CHF bei Landolt Weine

Ein guter Wein für unter der Woche! Mit etwas Käse, Wurst etc seht gut, sicher auch zu Pasta!

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22
Jan
12

Ronco dell’Angelo – Merlot del Ticino DOC – Vinattieri Ticinesi

Viele kennen Merlot nur als Ergänzungstraube in spannenden Cuvées. Oft sind aber 100%ige Merlot Weine wunderbar!

Für mich persönlich war bisher der Giornico Oro Riserva vom Tessiner Produzent Gialdi klar die Nummer 1, wenn es um den besten Merlot bis 30.- ging.
Der Merlot von Winzer Luigi Zanani (Vinattieri Ticinesi) behauptet sich aber ganz schön prächtig.

Klar hat Gialdi noch den Sassi Grassi als Trumpf in der Hand, aber der kostet auch schon wieder 45.- CHF.

Für alle Merlot Fans kann ich deshalb diesen unbedingt empfehlen!

Welche Merlot findet ihr am besten bis 30.- CHF?

13.5% vol
100% Merlot
26.50 CHF bei Mövenpick

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15
Jan
12

Welcher Prosecco mundet Euch am besten?

Ich weiss: Ausnahme im Rotwein Blog.

Trotzdem: Welcher Prosecco findet ihr am besten? Welchen kauft ihr am liebsten?

Wir gaben heute 3 Prosecco degustiert:
A: Col del Sol von Denner: 11.50CHF
B: Bisol von Schwander: 15.90 CHF
C: Bacio d’Oro von Mövenpick: 16.50 CHF

Ergebnis:
Ganz klar am besten schmeckte uns der vom Mövenpick, dann schieden sich die Geschmäcker.

Notizen:

Nase: Der Bisol ist sehr brut, man riecht fast nix, ein bisschen Holz riecht man. Die beiden andern haben eine sehr ähnliche Nase: ganz ganz wenig fruchtig.

Kohlensäure: Bisol und Bacio gleich viel, Col del Sol weniger.
Bisol hat allerdings eine gröbere Kohlensäure als der Bacio (feiner).

Gaumen: Bisol ist supertrocken, eigentlich ganz gut. Aber für meinen persönlichen Geschmack sollte ein Prosecco ein bisschen Frucht haben. Bacio ist hier klar vorne, was meine Ansprüche an einen Prosecco betreffen.

Abgang: Bisol sehr trocken, schnell weg, am Schluss im Abgang v.a. bitter.
Col Del Sol ist auch etwas dünn, aber gibt mehr her als der Bisol. Am besten mit Abstand wieder der Bacio, ausgewogen bis zum Schluss!

Fazit: Bacio d’Oro kaufen, wenn man wirklich einen speziellen Prosecco will. Ansonsten ust aber das Preis/Leistungsverhältnis des Col del Sol immer noch ungeschlagen. Bisol ist gut und spricht v.a. Liebhaber der Brut-Proseccos an, ist aber klar zu teuer.

WICHTIG: Unbedingt blind degustieren und vergleichen!

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15
Jan
12

Roero Arneis, 2010

Lebhaft, frisch, fruchtige Noten. Sanfter Auftakt, runder Abgang mit wenig Säure.
Wunderbar süffiger Italiener, zum Apéro oder zur leichten Vorspeise perfekt!
13% Vol.
Fr. 20.- bei Schwander Weine, Zürich

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14
Jan
12

La Tirela Amarone della Valpolicella Classico 2008

Umwerfender Amarone!
Verführerisch würzige Beerenaromen, am Gaumen Noten von reifen Kirschen, Pflaumen und Himbeeren. Geschmeidige Tannine, komplexer, voller Charakter, im Abgang frisch. Der Wein begeistert.
15% Vol.
ca. Fr. 50.- bei div. Händlern

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13
Jan
12

Muro Antico 2007 – Chianti Riserva DOCG

Ein sehr solider, körperreicher Chianti von Winzer Renzo Masi.
Dunkelviolett. Kirschige Nase, Kompott.

Starke Tannine, würde dekantiert sicher ein bisschen abbauen.
Sehr fruchtig im ersten Moment, Abgang ist dann aber eher holzig und pelzig. Der braucht tüchtig Luft!

14 Monate in französischen Eichenfässern.
14% vol
22.- CHF bei Mövenpick

In dieser Preisklasse fand ich allerdings den Bindi Segardi für 21.- bei Brancaia besser.

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09
Jan
12

Tros Negre 2008

Freunde des gepflegten Burgunders aufgepasst: Tros Negre ist eine wunderbare Alternative.
Sehr Finessenreich, nicht übermäßig kräftig. Subtile Aromen im Gaumen, weich, elegant, interessant.
Spitze!
14.5% Vol.
Fr. 72.- bei Brancaia

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09
Jan
12

Gantenbein Pinot Noir 2003

Großer Wein. Nicht mehr soviel Pinot, aber trotzdem Spitze! Jetzt trinken!

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09
Jan
12

Rosso di Montalcino DOC 2007

War das ‘Eröffnungs-Glas’ noch etwas ‘rustikal’, so ist das zweite, nachdem der Wein bereits vierzig Minuten in der Karaffe steht, schon um einiges weicher. Ein warmes Gefühl macht sich im Mund breit und legt sich schön am Gaumen an. Auch die Nase ist etwas weicher geworden. Die Luft hat ihm eindeutig gut getan. Trotz seiner kräftigen Gerbstoffe versteht sich die Frucht gekonnt durchzusetzen und die Hauptrolle zu übernehmen. Es ist schön wieder einmal einen richtigen Italiener im Glas zu haben.
-> Zitiert aus weinquellen.at. Stimmt exakt, so gut hätte ich’s nicht beschreiben können.
13.5% Vol.
Fr. 22.50 bei Brancaia, Zürich

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09
Jan
12

Barbera d’Alba DOC 2008

Prächtiger Barbera. Köstliche, vielschichtige Nase, röstige Aromen, dunkle Früchte, bitz Süße, Frische!
Sehr elegant, sehr beeindruckend.
Ausbau: 12 Monate in französischen Eichenfässern gereift. Ein sehr authentischer Barbera!
13.5% Vol.
Fr. 31.- bei Brancaia, Zürich

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09
Jan
12

Nobler Blauer 2010 von Jürg Saxer – Zürcher Pinot!

In letzter Zeit häufen sich die Abende, wo man einen Zürcher Pinot Noir degustiert, oder besser gesagt leer trinkt!

Dieser hier ist aus Neftenbach, Spätlese von Jürg Saxer.

Jürg Saxer gründete das Weingut in Neftenbach, heute mit Herzblut weitergeführt durch Tochter Nadine Saxer.

Neftenbach liegt nordwestlich von Winterthur und südlich von Hünikon (siehe Wein Balthasar).

Die Nase ist sehr delikat, frisch, lebendig voller beerigen Aroma, im Gaumen blumig und ebenfalls beerig, guter Säuregehalt (2010?), wirklich ein Genuss! Abgang ist angenehm langanhaltend, süffig ist dieser Wein!

Der Namen gefällt mir persönlich nicht, aber schliesslich gilt auch bei Weinen: das Innere zählt :)

13% vol
Trauben im Spätherbst geerntet
100% Pinot Noir

Danke Jörg für dieses Geschenk!

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08
Jan
12

Pinino 2007 Rosso di Montalcino

Dieser Wein ist harmonisch, elegant und würzig, ehrlich (im Sinne von ungekünstelt).
Leuchtend rubinrote Farbe, volles, fruchtiges, beeriges Bouquet, fruchtiger Gaumen mit klassischen Sangiovese-Noten, gut eingebundene Tannine, mittlerer Körper, fruchtiges Finale mit langem Abgang.

Dies ist einer der besten Sangiovese Weine, den ich je getrunken habe in dieser Preiskategorie: 16.50 bei Brancaia (ehemals 22.50 CHF): Link

100% Sangiovese
13.5 vol %

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07
Jan
12

An 2007 von Anima Negra aus Mallorca

Etwas sehr spezielles! Und sehr sehr gut!
Im Glas erinnert er an einen Pinot Noir, in der Nase ebenfalls, nicht ganz so blumig wie ein Pinot. Im Gaumen entfaltet sich eine wahnsinnig feinfühlige Harmonie aus Beeren, gut strukturierten Tanninen, alles in sehr gepflegter Balance mit dem Säuregehalt. Süffig, kann absolut ohne Essen sehr gut getrunken werden. Für Pinot Fans ein Muss zum Ausprobieren!

Traubensorte: 95 % Callet, eine rare Traubensorte aus Mallorca

Der AN/2 hatte ich auch schon, aber dieser hier ist eindeutig etwas ganz anderes!

49.- CHF bei Mövenpick

Die letzte Stufe dieser Serie wäre der An Negra für 129.- CHF.

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02
Jan
12

Galena 2007 – Priorat

Sehr sehr empfehlenswert! Momentan Aktion bei Mövenpick: 22.80 CHF statt 38.- !!

Dichtes Purpur, sehr brombeerige Nase, im Gaumen wirklich überraschend wuchtig! Tannine ohne Ende, bisschen barrique, langanhaltender Abgang, sehr angenehm.

Ob der Wein 38.- wert ist bezweifle ich, aber mit 23.- erhält man hier einen Spitzenpriorat! Vergleich: Besser als Negre de Negres, nicht ganz so wuchtig wie der Somni, aber fast.

14.5% vol
Grenache, ein bisschen Merlot, Cabernet Sauvignon und Cariñena

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