Archiv für 30. Oktober 2011

30
Okt
11

Schloss Salenegg 2008

Ich weiss, über den Salenegg Blauburgunder gibt es schon einen Bericht. Doch damals war es der 2007er (Link).

Persönlich scheint mir der 2008er weniger beerig und weniger abgerundet zu sein. Säure ist ein bisschen betonter, ist aber trotzdem immer noch ein sehr guter Pinot in seiner Klasse!

26.- CHF beim Reichmuth in Zürich
13.5% vol
100% Pinot Noir (Blauburgunder)

30
Okt
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Torrione IGT Toscana 2008

Von diesem Wein war ich sehr beeindruckt! Ein sehr ausgewogener, kräftiger 100%-Sangiovese Toskaner. Obwohl er noch sehr jung ist, zeigt er jetzt schon viele schöne Seiten und demonstriert ein üppiges Potenzial. Zu diesem Preis ein wirklich hervorragender Toskaner!

Was ich besonders schätzte war die Kombination mit dem Essen: Im Vergleich zu einem Ilatraia (der natürlich in einer ganz andern Liga spielt, schon klar), war der Torrione nicht so dominant und nicht zu kräftig oder aufdringlich, er ergänzte eigentlich perfekt die geschmorte Kalbsschulter mit Reis. Wirklich Spitze!!

35.- CHF bei Brancaia, momentan 29.- CHF!
100% Sangiovese
Produzent: Petrolo (40km nordwestlich von Florenz, in Marliana Pistoia)




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