Archiv für 10. Oktober 2011

10
Okt
11

Passopisciaro 2008

Immer wieder ein schöner Tropfen!
Ein großer Sizilianer der jetzt trinkreif ist.
In der Nase sehr intensiv, funkelnd Rot in der Farbe. Nie zu wuchtig, nie zu süß, komplex und enorm konzentriert.
Sehr einnehmend, Vulgo: süffig.
Ein Wein für den großen Genuss, mit oder ohne Essen.
14.5% Vol.
100% Nerello Mascalese
Für 30 Euro in Taormina, Sizilien gekauft. Sonst Fr. 49.- bei Globus Zürich

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Okt
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Grotte des Moines Dézaley AOC 2010

Wahrscheinlich etwas vom besten was man aus der klassischen Waadtländer Traube Chasselas rausholen kann!
Im Dézaley entstehen nach wie vor sehr gute und finessenreiche Weissweine – so auch dieser!
Feines Bouquet, frisch, mineralisch und anhaltend. Super zum Apéro, passt aber auch zu Fisch und leichter Pasta.
Flache à 70cl.
Fr. 19.40 bei Schwander Weine Zürich

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