Archiv für 3. März 2011

03
Mrz
11

Viu Manent 1997

Ich dachte zuerst: Jetzt trinken wir zu Pasta diese Chile Pfütze… aber was mir hierin die Nase stieg war alles andere als Pfütze! Sehr kräftig und präzis, Säure dominant, ein bisschen Barrique bereits in der Nase.
Im Gaumen folgt die endgültige Bestätigung: Super! Lang anhaltend, körperreich und interessant bleibend.

Hätte ich das gewusst, wären die Flaschen wohl schon lange weg…

100% Cabernet Sauvignon
13% vol
aus dem Colchagua Valley, Chile




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